Austernschmaus im Handelshaus
© R. Patzner
Ulli Hampel, Stefan Kwitt, Robert A. Patzner, Anna Karoline Schöpfer | Archäozoologische Analysen von Austern und anderen Weichtieren aus Senkgruben belegen kulinarischen Luxus im Salzburg des 16. Jahrhunderts. Wo wurden die Austern geerntet, wie zubereitet und was können Weichtiere überhaupt? Wir sprechen darüber aus zoologischer und archäologischer Sicht.
Museumsgespräch
Alle Altersgruppen
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Anmeldung
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Kosten
3 Euro
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Adresse STUDIO Wissenszentrum
Alpenstraße 75, 5020 Salzburg Anfahrt
© R. Patzner
Ulli Hampel, Stefan Kwitt, Robert A. Patzner, Anna Karoline Schöpfer | Archäozoologische Analysen von Austern und anderen Weichtieren aus Senkgruben belegen kulinarischen Luxus im Salzburg des 16. Jahrhunderts. Wo wurden die Austern geerntet, wie zubereitet und was können Weichtiere überhaupt? Wir sprechen darüber aus zoologischer und archäologischer Sicht.
Veranstaltungstipps aus allen Häusern
8.9.
10.30 Uhr
Über das Goldschmiedehandwerk in Salzburg
Museumsgespräch
Museumsgespräch
Über das Goldschmiedehandwerk in Salzburg
15.9.
10.30 Uhr
Salzburger Häuser und ihre Geschichte(n)
Museumsgespräch
Museumsgespräch
Salzburger Häuser und ihre Geschichte(n)
16.9.
18 Uhr
Marie Mösner – „Die größte Tochter Salzburgs“
Museumsgespräch
Museumsgespräch